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升級智慧食堂為食堂排擾解難!

發(fā)布日期:2022-08-04



    升級智慧食堂為食堂排擾解難!隨著團餐行業(yè)的高速發(fā)展,競爭也日趨激烈,傳統(tǒng)的食堂管理和運營手段已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于競爭與服務(wù)的需要,創(chuàng)新型團餐管理系統(tǒng)的出現(xiàn)并不突然。

升級智慧食堂


    事實上,當(dāng)前市場也的確出現(xiàn)了幾家涉及團餐軟件領(lǐng)域的品牌,但市場調(diào)研顯示,眾多團餐管理系統(tǒng)品牌多趨向于社餐運營,且費用太高;針對團餐的管理系統(tǒng)品牌少之又少。

    未來的團膳市場將會是一個“專業(yè)人做專業(yè)事”的市場,隨著市場的細(xì)分,團膳的設(shè)計會因人而異,既突出共性,又顯現(xiàn)個性。

    對于學(xué)校食堂的就餐群體而言,傳統(tǒng)食堂打飯排長隊、結(jié)算速度慢、飯菜口味不佳、難以反饋意見等,這些弊端讓學(xué)校食堂成為學(xué)生們最無奈的選擇;而對于經(jīng)營管理方而言,傳統(tǒng)食堂是一座信息孤島,原始的運營統(tǒng)計方式讓食堂數(shù)據(jù)混亂、對賬困難、備餐盲點、剩餐浪費現(xiàn)象嚴(yán)重,學(xué)校食堂成為學(xué)校管理的“灰色”地帶。

智慧食堂智能結(jié)算臺


    雖然近年來,現(xiàn)代化、個性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野,但真正的智慧食堂其構(gòu)成是復(fù)雜的,無論從結(jié)算方式、運營模式、服務(wù)方式,還是選餐、就餐等功能上,都與傳統(tǒng)食堂不盡相同。

    戈子科技通過市場調(diào)研及時把握住了團餐市場的需求,針對傳統(tǒng)食堂管理及運營服務(wù)弊端,研發(fā)了這款既實用又對食堂管理有幫助的產(chǎn)品。

    戈子科技智慧食堂信息化解決方案,從后勤保障的大后方食堂管理入手,創(chuàng)新打造以“互聯(lián)網(wǎng)+食堂”為核心的現(xiàn)代化食堂管理環(huán)境。

智慧食堂菜品識別結(jié)算臺


    主要以前端消費為重點管理,在移動訂餐、快捷就餐、卡務(wù)管理、訂餐管理、在線支付(當(dāng)面付)、點評互動、菜譜和單品分析、報表統(tǒng)計、經(jīng)營分析、移動互聯(lián)、阿里云部署等功能進(jìn)行全面智能化升級,傳統(tǒng)一卡通排隊擁擠、人工統(tǒng)計報表、單機存儲無法共享、消費機數(shù)據(jù)易出錯、本地部署現(xiàn)場維護(hù)不方便、刷卡支付不支持移動支付、學(xué)校、企業(yè)食堂打飯排長隊等弊端場景一去不復(fù)返。

    智慧食堂運用智慧食堂管理系統(tǒng)強大的系統(tǒng)后臺功能,賦能食堂后端數(shù)據(jù)管理、流程把控、細(xì)節(jié)操作,提高工作效率,減輕工作人員壓力,打造食堂輕松智慧管理。

智慧食堂人臉識別結(jié)算設(shè)備


    升智慧食堂通過管理升級打造,利用大數(shù)據(jù)處理分析功能,開發(fā)諸多實用的應(yīng)用,讓食堂管理更加方便!比如采購監(jiān)管、進(jìn)銷存管理、原料反算、財務(wù)數(shù)據(jù)分析等,每一項都是針對食堂管理者痛點進(jìn)行研發(fā)打造,從管理必須的細(xì)節(jié)處消除難點和誤區(qū),讓之前的“亂、煩、錯”變成“簡、快、易”。級智慧食堂,首先讓食堂就餐及管理都能變得越來越智能,其次智慧食堂深入各個細(xì)節(jié)、優(yōu)化改進(jìn),不斷完善食堂在信息化領(lǐng)域的服務(wù)應(yīng)用,讓食堂成為“高效、便捷、貼心”的用餐場景!

    與傳統(tǒng)食堂相比,智慧食堂在用餐模式和安全管理上都有了很大的改造和升級,這些變化使生活方式更加便捷。

智慧食堂刷臉收銀設(shè)備


    1.自助餐結(jié)算方式:顧客可以自助選餐,不用人工服務(wù),依據(jù)視覺結(jié)算臺自動結(jié)算,讓食堂變的更加方便且效率。

    2.檔口自助點餐方式:顧客到店只需掃一掃桌面的二維碼進(jìn)到小程序訂餐頁面選餐,就可以完成點單的整個過程,訂單直達(dá)廚房,自動實現(xiàn)菜品分類打印,提升服務(wù)效率。

    3.自選稱重方式:顧客在領(lǐng)到餐盤,去到自選區(qū)域,各式各樣豐富菜品可供大家的選擇,每一個菜品相應(yīng)一個價格,按克計費,顧客可以按照自己的食量取餐,然后在通過稱重結(jié)算臺稱重結(jié)算。

    4.智慧食堂食品安全管理,可視化監(jiān)管追溯。食堂經(jīng)營過程中,食品安全最主要。智慧食堂食品安全監(jiān)管從食材采購、庫存管理、后廚操作、菜品留樣等方面,都能做到層層把關(guān)、全程監(jiān)管,保證食品安全。而且在不同的食堂經(jīng)營環(huán)節(jié),嚴(yán)控采購、驗收、儲存、加工等環(huán)節(jié),根據(jù)農(nóng)殘檢測、菜品溯源、明廚亮灶、等功能,保證食堂食品安全。

智慧食堂升級方案


    與傳統(tǒng)餐廳相比,智慧食堂可以更好地保證食品安全。可以實現(xiàn)對菜品信息的數(shù)字控制,使食品安全可追溯。智慧食堂不僅可以推動餐飲業(yè)的質(zhì)量和效率,還可以在科技和經(jīng)驗的雙輪驅(qū)動下,為大家提供更高更方便的用餐。

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