傳統(tǒng)食堂的經(jīng)營各色各樣，可是卻極少有滿足就餐者的用餐需求。而如今的智能化，科學(xué)化，數(shù)字化的智慧食堂模式，深得就餐者的就餐心理，探索就餐者需求，為就餐者提供他們需要的餐飲服務(wù)。因而，很多的就餐者都選擇在在智慧食堂中進行就餐，在這兒有他們想要的東西。

    與此同時，智慧食堂便捷時尚，科學(xué)智能，不用排隊，節(jié)約就餐者時間，以致人們更加青睞在智慧食堂中消費。智慧食堂真正實現(xiàn)了以餐飲市場需求為導(dǎo)向，以時代趨勢為指引，成為這個智慧餐飲時代公認(rèn)的潛力股。

開啟無人服務(wù)模式

    過去很長一段時期中，傳統(tǒng)食堂是以大量服務(wù)人員的常駐運營為前提?？墒乾F(xiàn)在，大量人工在食堂的弊端越發(fā)突顯：人員流失率高，工資和各項待遇壓力大，人工管理難度大，傳統(tǒng)工作效率下降等，這些問題急需解決。

    智慧食堂模式的出現(xiàn)改變了這種傳統(tǒng)人工服務(wù)模式的弊端。打破常規(guī)，采用無人化餐飲模式，用機器代替人工，用自助餐智能稱重結(jié)算模式（自助取餐，稱重結(jié)算，精確刀克，無感支付，營養(yǎng)分析），就餐者自助取餐，自助結(jié)算，自助就餐。從根本上源頭上化解人工弊端，無人服務(wù)，所有的弊端和不足都不存在，這種做法不僅節(jié)省了食堂運營的成本，而且化解困難。

數(shù)據(jù)分析效果好

    現(xiàn)在智能餐飲領(lǐng)域都在提數(shù)字化，便是以互聯(lián)網(wǎng)為依托，根據(jù)使用大數(shù)據(jù)、AI人工智能等先進技術(shù)手段，對餐飲經(jīng)營中的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行改造，進而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對線上服務(wù)、線下體驗和現(xiàn)代物流進行深度融合的新餐飲模式。

    戈子科技智慧食堂全場景模式于智慧餐飲管理系統(tǒng)系統(tǒng)中首個實現(xiàn)數(shù)字化統(tǒng)計的。以強大的終端智能管理系統(tǒng)對各種產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)進行分析總結(jié)，了解不同營銷活動的效益，分析不同就餐人群的就餐習(xí)慣，并在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)價格調(diào)整和配送工作，使所有食堂都是熱賣菜品，給食堂經(jīng)營者帶來豐厚的回報。

    戈子科技智慧食堂全場景解決方案超出了大家的想象。它所能搭建的智能化餐飲模式是用戶所需要所喜愛的。與此同時，運用AI視覺結(jié)算、人臉識別、無感支付技術(shù)都得到了更多人的認(rèn)可，而智慧食堂作為智慧餐飲時代下的一個分支，用先進的科學(xué)與技術(shù)為就餐者打造出了智能化餐飲平臺，讓消費者享有智能化高效便捷的就餐體驗，是毋庸置疑的。

    最后，很多人不明白為什么智慧食堂模式要追求無人化、智能化、數(shù)字化的服務(wù)，從可持續(xù)發(fā)展的角度來看，智慧食堂為其長遠發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。當(dāng)下，效率便捷、時尚科技已經(jīng)成為餐飲消費的主要需求。智慧食堂符合時代潮流，迎合餐飲市場，具有領(lǐng)先意義。

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